à SAINT-CEOLS

Le Prieuré de Saint-Céols AOC MENETOU-SALON

A medio camino entre Sancerre y Bourges, el Priorato se encuentra en el pequeño pueblo de Saint-Céols. Cultivamos viñedos en la denominación Menetou-Salon, conocida por sus vinos blancos secos y tersos y sus tintos afrutados y sedosos.

La profesión de viticultor es ante todo una pasión, un arte, una filosofía, que deseamos compartir y transmitir a nuestros amigos, familiares y clientes. Le damos la bienvenida al Domaine para que descubra nuestros vinos y nuestra profesión. Desde la primavera de 2020, trabajamos las 13 hectáreas de la finca, de las cuales 2/3 son de Sauvignon y 1/3 de Pinot Noir. La finca cuenta con la certificación TERRA VITIS desde hace más de 10 años, queríamos pasar a la viticultura ecológica. Estamos en el segundo año de conversión ecológica y obtendremos la certificación en 2022.