Ferme du Chou marin

Erwan Lazennec es hortelano en Chassignolles, cerca de La Châtre, y trabaja en la granja Chou Marin. Cultiva de forma ecológica desde 2015 en un invernadero de 800 m² y en 2.000 m² de terreno al aire libre. El huerto es el objeto de toda su atención. Vende sus productos directamente en la granja o en la tienda "Bio lo & Co" que ha abierto con otros productores de la zona en el centro de La Châtre.