Domaine Laurent Montagu

"Nuestra finca se extiende por 7,5 hectáreas en los municipios de Sainte Gemme en Sancerrois y Sury en Vaux, donde se encuentran dos variedades de uva muy específicas de Sancerre: Sauvignon para el vino blanco y Pinot Noir para los vinos tintos y rosados, así como en el municipio de Boulleret, donde producimos un Vin de Pays du Val de Loire blanco y tinto, así como un Método Espumoso Tradicional blanco y rosado.

El respeto a nuestras variedades de uva y al medio ambiente nos ha llevado a trabajar cada vez más los suelos, para tener un uso razonado y razonable de los tratamientos, lo que hoy favorece, de manera decisiva, la calidad de nuestros vinos en la pura tradición y tipicidad de nuestro terruño de Sancerrois. […]”