à LUNERY

Domaine du Grand Rosières – Domaine Siret-Courtaud

Jacques Siret, en colaboración con su hermana y su esposa, dirige el Domaine du Grand Rosières desde que sus padres se jubilaron. Vincent, uno de los hijos, ya ha tomado el relevo creando su propio patrimonio. Actualmente, la familia está presente en las zonas de Quincy (16 ha) y Châteaumeillant (3

Nuestros viñedos se encuentran en los municipios de Quincy y Brinay (para la AOC Quincy) y Châteaumeillant (para la AOC Châteaumeillant). La edad media de nuestro viñedo es de 35 años, el más antiguo se plantó en 1945. Convencidos de que el buen vino sólo se hace con buenas uvas, damos gran importancia a la gestión de nuestro viñedo. Los análisis del suelo se realizan regularmente para optimizar los aportes necesarios a la vid. La observación regular de nuestras parcelas, así como un control técnico muy preciso, nos permiten optimizar y reducir nuestros tratamientos. Para controlar nuestros rendimientos, nuestras viñas están cubiertas de hierba.