Las variedades de uva cultivadas desde 1975 por la familia Cherrier son características de la denominación de origen controlada "Menetou-Salon": Sauvignon para el vino blanco y Pinot Noir para los tintos y rosados.
Nicolas Cherrier, representante de la 4ª generación de su familia, perpetúa la profe
Nicolas Cherrier, representante de la 4ª generación de su familia, perpetúa la profe
La finca está situada en el corazón del viñedo, en el paraje denominado "Dionet", que se extiende sobre 8,5 hectáreas, entre los municipios de Menetou-Salon y Vignoux-sous-les-Aix. El viñedo de Menetou-Salon está delimitado sobre una superficie de 1090 ha, la mitad de las cuales ya está plantada. La zona de denominación abarca 10 municipios. La gran homogeneidad de los suelos de Menetou-Salon confiere al producto una identidad bella y verdadera.
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- AOC Menetou Salon
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